Ons leven hier volgt het ritme van de seizoenen.
In het voorjaar zijn we vooral buiten te vinden: wieden en zaaien in de groentetuin,
jonge kruiden en bloemen planten in de permaculture orchard, en zorgen dat de kippen
hun plek weer helemaal op orde hebben. Alles komt opnieuw op gang, en wij bewegen mee.
In de zomer verschuift de aandacht naar oogsten en verwerken. Fruit, kruiden en groenten
vinden hun weg naar de keuken, lavendel wordt gedroogd voor olie en geur, en potten jam
en confituur vullen stilaan de voorraadkast. Intussen doen de ezels onverstoorbaar hun werk:
ze eten het gras in de weiden en leveren mest die de bodem voedt. Zo groeit, bijna ongemerkt,
een kringloopsysteem waarin alles met elkaar verbonden is.
Onze dagen zijn een afwisseling van werk en kleine momenten van rust: een kop thee in de
vroege ochtend tussen de geurende kruiden, een wandeling over de heuvels rond de homestead,
of samen kijken hoe de zon achter de bomen verdwijnt terwijl de kippen nog wat rondscharrelen.
Het leven hier vraagt geduld en aandacht, maar geeft ook veel terug. Elke gezonde oogst, elk
bloeiend plantje en elke vruchtbare lap grond voelt als een klein succes.
Claud du Moine wordt bewoond door een bont gezelschap van mens en dier. Iedereen heeft
zijn eigen plaats, karakter en rol in het geheel.
Wij, de mensen zijn de drijvende kracht achter het systeem: we plannen, bouwen,
zaaien, observeren en grijpen in waar nodig. Tegelijkertijd werken we bewust toe naar
een systeem dat steeds meer zelf kan functioneren. Naarmate er meer elementen aanwezig
zijn en meerdere functies door verschillende onderdelen worden ingevuld, verschuift onze
rol. Minder hard werken, meer begeleiden, bijsturen en oogsten. Met andere woorden: zicht
op meer lui dan moe kunnen zijn - al blijft er altijd iets te doen.
Onze hond is onze vaste metgezel. Altijd mee op wandel, altijd alert. Waar eerdere
eigenaars het moeilijk hadden om kippen te houden door bezoek van de vos, blijft het hier
opvallend rustig. Ook het everzwijn, dat we verderop al in het open veld zagen, blijft netjes
in het bos. Toeval of niet, onze hond waakt mee over het erf en hoort helemaal bij het
dagelijkse leven.
De kippen zijn echte alleskunners. Ze krijgen restjes uit de groentetuin, leveren
ons eieren, bemesten op hun beurt weer de bodem en brengen leven in de tuin. Ze keren
enthousiast de composterende ezelmest en helpen mee met natuurlijke 'pest control'.
Backyard chickens dus - niet alleen leveranciers van heerlijke eieren, maar ook grasmaaiers,
insecteneters en onverwachte huisdieren met een eigen persoonlijkheid.
De ezels zorgen voor rust en structuur. Ze onderhouden de weiden, eten het gras en
leveren mest die een sleutelrol speelt in de vruchtbaarheid van de (groenten, fruit en kruiden) tuinen.
Zonder veel poespas sluiten zij de cirkel van de permacultuur, dag na dag.
Samen vormen we een kleine gemeenschap waarin mensen, dieren en milieu samenleven en samenwerken.
Ieder draagt op zijn eigen manier bij aan het functioneren van de homestead - in harmonie
met de natuur, met aandacht voor het geheel en ruimte voor groei.
Vragen? Stuur een berichtje!